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#BDELI. ESENCIA AL CUADRADO

Encontrar un restaurante que realmente merezca la pena en el centro de Madrid, es algo más complicado de lo que parece. Todo está muy pensado para el turismo, con platos malos y caros para lo que ofrecen. Pero hacía tiempo que nos habían hablado de Esencia al Cuadrado junto a la Plaza de las Descalzas, y nos animamos a conocerlo.

Nos prepararon un menú degustación y aunque yo iba con reticencias y algunos prejuicios, he de decir que en seguida lograron convencerme con una propuesta muy variada que basada en cocina tradicional pero con toques muy vanguardistas. Y sobre todo, muy rica, que es lo más importante.

Otra de las cosas que me gustaron de este restaurante es que tiene un menú del día a base de cocina de mercado elaborado diariamente, con platos caseros y productos frescos, todo por 12,50.

Os dejo con las fotos para que veas todo lo que probamos y así os hagáis una idea. Un besazo!

 

3 comentarios en “#BDELI. ESENCIA AL CUADRADO

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