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#BDELI. EL COLUMPIO

En el #BDeli de hoy, os hablo de El Columpio. Lo fuimos a visitar recientemente con la excusa de que había incorporado nuevos platos a su carta de cara al verano. Sin perder su esencia mediterránea, lo que queda reflejado no solo en sus sabores, sino también en su decoración, El Columpio propone propuestas marineras como pulpo […]

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#BDELI. ROMANO RISTORANTE

Como sabéis vengo de pasar unos días en Italia disfrutando de la auténtica gastronomía de aquel país. Pues os diré que no hace falta viajar para comer auténtico y rico italiano. Y esa sensación la hemos tenido en Romano Ristorante. Solo os diré que iría allí todas las semanas para que os hagáis una idea de lo que […]

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#BDELI. GIOIA (BY DAVIDE BONATO)

Gioia, el sueño de Davide y Daniela, es un nuevo restaurante italiano que ha venido a completar la oferta culinaria que se puede disfrutar en el Barrio de Chueca de Madrid, uno de nuestros favoritos para deleitarnos con nuevos sabores. Gioia es cocina italiana innovadora, creativa y de autor, donde la materia prima es la protagonista […]

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#BDELI. IL TAVOLO VERDE

Si tuviera que calificar de alguna manera Il Tavolo Verde diría que es un espacio hecho para disfrutar de cosas hermosas. Porque en él, todo confluye y armoniza para resultar un deleite para los sentidos. Il Tavolo Verde es más que un café orgánico donde encontrar delicias; además es tienda de antigüedades y decoración, librería, […]

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#BDELI. LABORATORIO

Uno de los italianos más deliciosos en los que he estado. No puedo comenzar de otro modo este post dedicado a Laboratorio donde Davide Rivet, su chef y propietario, ha preparado una carta irresistble dedicada a la cocina del norte de Italia (Piamonte y Veneto). Una gastronomía menos conocida donde la pasta fresca es la reina. Todo […]