Hola preciosas. Con la cocina oriental sigo teniendo ciertas reticencias, pero gracias a restaurantes como Mutsu, voy aprendiendo a apreciarla y disfrutarla en su justa medida. De este lugar me gustó conocer lo primero su historia. Su nombre, cuya pronunciación recuerda al mutxu con el que se besan los vascos, es una región de Japón ya su […]
¡Hola guapas! Las amantes de la cocina japo estáis de suerte; hoy os hablo de L.A. Sushi, un restaurante fusión donde España, Japón y Latinoamérica están presentes y que rinde homenaje a la aparición del Sushi en EEUU en los 60´s, presentando el concepto de sushi artesanal pero con un espíritu divertido e innovador. La referencia […]
Confieso que no soy una súper fan de la comida capo. Me llevo en general mal con todo lo que está crudo y aunque soy de las que elige antes el pescado que la carne, lo prefiero cocinado. Sin embargo, hay un antes y un después en mi visión de este tipo de comida gracias a Yakuza, […]