Por ponerle un «pero» a Taberna DisTinto os diré que se hace pequeña. Debería ser un local más grande para que todo el que quiera tenga la oportunidad de deleitarse con esta propuesta que aúna cocina de autor, recetas tradicionales con un punto muy actual y producto de calidad. La situación en pleno Barrio de […]
Hola chicas. ¿A ver qué os parece la propuesta foodie de hoy? Os voy a hablar de Pink Monkey, un restaurante asiático, puramente fusión, con influencias peruanas, mejicanas y mediterráneas. Ahí es nada, ¿verdad? Este proyecto de ‘cocina global’ se presenta bajo el epígrafe de ‘Asian Craft Food’, pues todas sus creaciones se elaboran al […]
Elegimos este restaurante para celebrar el cumpleaños de Sergio. Nos apetecía ir a un sitio especial y acertamos con este espacio, ubicado en uno de los hoteles de moda, el Barceló Torre de Madrid, con unas vistas inmejorables a la Gran Vía y Plaza España, y que cuenta con el sello Le Cocó, grupo al que pertenece.
Después de la experiencia en el Restaurante La Misión, decidimos probar en otro del mismo grupo hace unos días, y visitamos El Recuerdo para comer y probar su carta cosmopolita con toques innovadores. Estuvimos al medio día y la verdad es que había bastante gente. Nos llamó mucho la atención el estilo de decoración, boho chic.
Hoy os hablo de Dabbawala, un nombre curioso que hace referencia a una figura muy popular en India, especialmente en Bombay, encargada de repartir las comidas preparadas por las madres o esposas a los trabajadores. Mientras ellos están en el trabajo, ellas preparan la comida que les hacen llegar a través de los Dabbawalas. Detrás de este proyecto está chef Luca Rodi que ha elaborado una carta con producto de mercado de altísima calidad y platos clásicos de corte internacional.
Hoy os traigo un plan chulo. Hace unos días, antes de varias reuniones de trabajo por la zona de Azca (Madrid), estuvimos comiendo en el restaurante del que os hablo, Lúbora. Un espacio recién inaugurado que se basa en la cocina tradicional con aires de cocina moderna y de fusión, donde el chef Raúl Harillo se inspira en recetas tradicionales a las que añade un toque de vanguardia.
Hoy os quiero hablar de D´Sesto, un enorme local de unos 500 metros cuadrados que se inauguró en el 2015 con la idea de ser mucho más que un restaurante, sino también un punto de encuentro con amplio horario donde se fusionen música y gastronomía.