#BDELI. SASHA BOOM. ASIÁTICA FUSIÓN

Hola chicas, muy feliz viernes. ¡Por fin! Ya sabéis que en la sección #BDeli os hablo de mis sitios favoritos para comer, cenar, desayunar o picar algo. Los preparo siempre con mucha ilusión y ¡Espero que os gusten! Cualquier recomendación que tengáis vosotras, me encantará conocerla (y después probarla!)

Hace unas semanas, después de un día intenso de reuniones, paramos a comer en Sasha Boom, unos de nuestros asiáticos favoritos de la ciudad, con platos siempre sorprendentes  y refrescantes

Yo no soy muy fan de la comida oriental pura, así que me encanta que existan opciones fusión aptas para no puristas y con sabores muy interesantes. Sasha Boom es cocina de mestizaje que fusiona sabores, texturas e ingredientes exóticos, pero incorporando productos de países de Oriente Medio y el Mediterráneo, como Líbano o Grecia. Ya lo dice su eslogan: ‘Same same, but different‘.

Una cocina para tomar en barra, con platos de aperitivos y tapeo, a la carta o en menú degustación o de día, y que proponen acompañar de una cuidada selección de vinos entre las que encontramos referencias poco habituales y pertenecientes a pequeñas bodegas.

Junto a ellos, cócteles súper ricos como el Ling Ling (dulce combinado con sake, licor de almendra, linaza y zumo de lima), Julep Fresh Bali (una particular versión del Mint Julep, con ron blanco y ginger beer), la limonada Spicy Mango (sin alcohol) o el Mojito hecho con kiwi y hojas de la aromática huacatay (procedente de Perú).

No dejéis de probar la Pizzeta libanesa, más rica no puede estar! Espero que os gusten las fotos y os animéis a conocer esta propuesta. Si vais por la noche tendréis una cena súper especial. 

Muy feliz fin de semana bombones.

FOTOS SERGIO ESPINOSA